澎湖野生手釣紅鰽魚【釣】銀紋笛鯛｜Penghu Line-Caught Red Snapper 

【選項一】料理最方便（推薦新手）

👉 已分切綜合組（中段＋頭尾）清取肉

✔ 中段已取好肉、分切好（可直接煮）
✔ 頭尾切塊（煮湯剛好）

👉 適合：
想一次多種料理／懶得處理的人

【選項二】現流感最強

👉 當日現切分裝（手工分切）輪切

✔ 上岸當天直接處理
✔ 手工分切、口感保留
✔ 中段輪切、頭尾切塊

👉 適合：
重視新鮮感／喜歡「現流處理」的人

【選項三】外型漂亮（送禮／整齊派）

👉 整尾急凍分切（切面平整）輪切

✔ 先急凍再分切
✔ 切面漂亮、厚度一致
✔ 中段輪切、頭尾切塊

👉 適合：
在意外觀／送禮／喜歡整齊的人