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澎湖野生石佬魚【漁獵】近海限定肥美款｜Tuskfish 邵氏寒鯛

澎湖野生石佬魚【漁獵】近海限定肥美款｜Tuskfish 邵氏寒鯛
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【澎湖野生石佬魚】#魚頭控不能錯過（邵氏寒鯛、舒氏豬齒魚、青衣） 100% 澎湖近海獵上岸 肉質雪白細緻、清甜不膩 肉多刺少，全家大小都適合 魚頭、魚皮膠質特別豐富 澎湖老饕指定魚種之一 建議料理方式...
$285
$285
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澎湖野生比目魚 扁魚｜Flounder/ Flatfish

澎湖野生比目魚 扁魚｜Flounder/ Flatfish
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【澎湖野生比目魚】#乾煎會上癮吃過一次，真的很容易回不去。 澎湖野生當季現流處理 肉質雪白、細膩 自然清甜，味道淡雅鮮美是非常受歡迎的低脂、高蛋白健康海鮮。比目魚的特色很單純：細、甜✔ 魚肉細緻沒有粗...
$160
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澎湖野生紅鰷【漁獵】近海限定肥美款｜老饕級野生魚 Red Grouper 紅條

澎湖野生紅鰷【漁獵】近海限定肥美款｜老饕級野生魚 Red Grouper 紅條
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【澎湖當季野生紅鰷】#近海限定的暗紅色 野生漁獵｜潛水精選帶上岸，新鮮肥美 台斤以下優質尺寸！市場搶手貨 個別真空｜鎖住鮮甜、不易沾染腥味 肉質細緻｜口感紮實中帶嫩，鮮甜度高推薦料理方式：清蒸、乾煎、...
$680
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澎湖野生倒吊魚（杜氏刺尾鯛）｜Surgeonfish

澎湖野生倒吊魚（杜氏刺尾鯛）｜Surgeonfish
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【澎湖野生倒吊魚】#細緻系魚肉代表（就是「海底總動員」裡多莉的親戚😆）澎湖野生倒吊魚，肉質細緻程度在在地魚種中非常有特色，細到甚至被形容為「澎湖的鱈魚」。 魚肉細白柔嫩 油脂自然、口感滑順 帶有淡淡海...
$245 $210
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澎湖野生【手釣】花身雞魚（花身鯻／斑午）｜Terapon

澎湖野生【手釣】花身雞魚（花身鯻／斑午）｜Terapon
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【澎湖野生花身雞魚】#在地人一聽就說好吃的魚 100%手釣漁法 肉質細嫩鮮甜 幾乎沒有細刺 無異味、接受度高推薦料理方式：清蒸／煮湯／半煎煮／乾煎 「花身雞魚」這個名字其實很可愛！因為肉質細嫩、像雞肉...
$199
已完售
$199
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澎湖野生紅目鰱（大尺寸）｜Red Bigeye Fish 紅目孔

澎湖野生紅目鰱（大尺寸）｜Red Bigeye Fish 紅目孔
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【澎湖野生紅目鰱】#懂吃都會帶不用去鱗，整層皮剝掉吃！ 澎湖野生當季上岸 中大尺寸（外面少見） 肉質細嫩、油脂香氣足 紅目鰱最大的特色就在於：✔ 不用刮鱗片✔ 整層皮料理後剝掉✔ 皮下油脂香氣會完整保...
$180
已完售
$180
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澎湖野生包公魚【手釣】

澎湖野生包公魚【手釣】
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現貨370g...
$290
已完售
$290
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澎湖野生黑點魚【手釣】黑星笛鯛｜Russel's Snapper

澎湖野生黑點魚【手釣】黑星笛鯛｜Russel's Snapper
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【澎湖野生黑星笛鯛】#手釣（學名：勒氏笛鯛；又稱：黑點仔） 澎湖小船手釣，新鮮直送 笛鯛科代表魚種，外型鮮艷亮麗 肉質細緻、肥厚鮮甜 無暗刺，長輩小孩都好入口 建議調理方式：蔥燒／清蒸／乾煎／煮湯...
$299
已完售
$299
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澎湖野生火斑笛鯛【手釣】（黃雞母）｜Line-Caught Snapper

澎湖野生火斑笛鯛【手釣】（黃雞母）｜Line-Caught Snapper
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【澎湖野生火斑笛鯛】#手釣（又稱：黃雞母） 澎湖小船手釣，新鮮直送 笛鯛科代表魚種，外型鮮艷亮麗 肉質細緻、肥厚鮮甜 無暗刺，長輩小孩都好入口 建議料理方式：清蒸、乾煎、紅燒黑貓媽媽真心推薦：簡單料理...
$289 $275
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澎湖當季極品嘉臘魚／日本真鯛｜Farmed Red Sea Bream

澎湖當季極品嘉臘魚／日本真鯛｜Farmed Red Sea Bream
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【澎湖當季極品嘉臘魚】＃保證無土味使用澎湖海域「海上箱網」方式養殖，非陸地水池，魚隻全程在活水海流中成長，活動量高、肉質緊實。 通過「澎湖優鮮」產銷認證 只餵食天然小魚、用藥0檢出 肉質細緻緊實、油脂...
$330
已完售
$330
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澎湖野生水針【手釣】斑鱵｜Black-barred Halfbeak

澎湖野生水針【手釣】斑鱵｜Black-barred Halfbeak
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【澎湖野生水針魚】#真正的手釣水針（學名：斑鱵） 澎湖東北季風限定，一支釣才能取得 肉質細白鮮甜，紮實Q彈又富有油脂 外表細長，魚肉卻比想像中厚實 日本料理店喜愛的高級魚種🐟 黑貓媽媽堅持販售真正的「...
$220 $168
$220 $168
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澎湖野生國光魚【手釣】鳳梨魚｜Scolopsis vosmeri

澎湖野生國光魚【手釣】鳳梨魚｜Scolopsis vosmeri
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【澎湖野生國光】＃船長愛吃的魚魚身雖不大， 但肉質非常細緻，入口即化！富含了人體所需的蛋白質 、礦物質及維生素，脂肪含量低。簡單用鹽巴即可帶出魚本身的清甜。...
$120
已完售
$120
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澎湖野生赤筆仔【手釣】縱帶笛鯛｜Brownstripe Red Snapper
【澎湖野生赤筆仔】（學名：縱帶笛鯛）肉質細軟香甜美麗上相又美味的搶手貨！ 100%澎湖野生手釣上岸，魚體完整漂亮 肉質細緻柔軟，帶自然甜味、無異味 外型漂亮、肉色乾淨，上桌有面子 刺不多、口感溫和，全...
$329
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澎湖極品海鮸魚｜Farmed Miichthys miiuy
【澎湖極品海鮸魚】保證無土味澎湖海上箱網養殖海鮸魚 通過「澎湖優鮮」縣政府產銷履歷認證，藥物零檢出 只餵食天然小魚、不使用人工飼料，因此 保證無土味 澎湖在地養殖，來源透明、品質穩定 肉質細緻柔嫩、清...
已完售
$560
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澎湖野生紅新娘【手釣】薔薇項鰭魚｜Red Bride Fish (Iniistius verrens)
【澎湖野生紅新娘魚】#手釣澎湖特有珍稀魚種，尺寸多不超過手掌 100% 澎湖近海手釣捕獲，非進口混充！ 色澤鮮紅、魚體完整，新鮮度一眼可辨 肉質極細嫩，入口即化、鮮甜不腥 老饕指名款，是澎湖人才知道的...
已完售
$380 $349
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澎湖野生黑喉【船釣】黑口｜Atrobucca nibe 黑䱛
【澎湖野生黑喉】#當季肥美懂吃的人，都在等這一味。 澎湖野生釣獲 肉質細緻柔嫩、無細刺 當季油脂飽滿肥美 濃厚魚油香氣✔ 名列十大好吃魚種！ 推薦調理方式：乾煎、紅燒、鹽烤、清蒸。黑貓媽媽真心推薦：石...
已完售
$315
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澎湖野生三牙【船釣】紅牙䱛｜Tigertooth Croaker
【澎湖野生三牙】#懂吃會找這一味肉質較其他石首魚紮實，甚至帶有Q彈感 澎湖野生釣獲，當季油脂豐富 肉質細緻柔嫩、幾乎無細刺 肥嫩緊實、帶點Q彈 特有膠質感，吃起來更有存在感 推薦調理方式：乾煎、清蒸、...
$360
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澎湖野生金龍魚【船釣】（石鱸魚／星雞魚）
【澎湖當季野生金龍魚】#懂吃的人才知道的寶藏魚（又名：星雞魚／石鱸魚） 澎湖近海船釣，新鮮上岸🎣 肉質細緻鮮甜、紮實滑順 緊實有彈性，同時帶有自然油脂 刺較少、料理方式非常百搭 外表低調，卻是許多老饕...
已完售
$229
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澎湖野生長尾鳥【船釣】長尾濱鯛｜Penghu Longtail Snapper
【澎湖野生長尾鳥】＃日料高級魚（學名：長尾濱鯛）外表豔麗，是日料店愛用高級魚種越小隻的價錢越高 魚肉細緻、不鬆散 味道清甜鮮美、甘甜無細刺 吃起來乾淨、無腥味很適合喜歡「細緻型魚肉」的人 建議調理方式...
已完售
$1,600
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澎湖當季野生丁香魚乾【幼】Dried Clove Fish
【澎湖當季野生丁香魚乾】＃特幼特選幼丁香｜煮湯、味噌湯的靈魂食材 丁香煮湯，湯鮮味甘 味增湯的美味關鍵 小小隻的不怕硬骨硬刺，長輩孩童的補鈣聖品。 你可能會問：有什麼特別之處？ 特選小尺寸，因只能靠人...
$59 $49
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澎湖野生嘉臘魚【手釣】日本真鯛｜Wild Red Sea Bream
【澎湖野生嘉臘魚】#日本真鯛 澎湖野生手釣｜非養殖真鯛 精選小條肉質細嫩清甜｜白肉魚代表之一 用途廣泛｜清蒸、鹽燒都很好吃 長輩接受度高｜也是拜拜常見首選魚推薦料理方式：清蒸／鹽燒／乾煎／煮湯黑貓媽媽...
$480
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澎湖野生浪人鯵【手釣】瓜仔魚
【手釣鮮度滿分】巴掌大大小最好吃！ 魚肉厚實鮮嫩 外皮Q彈 肉質鮮美彈牙 建議調理方式：乾煎／清蒸／紅燒／酥炸...
$160
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澎湖野生丁香魚【生凍】｜Clove Fish
【澎湖野生生凍丁香魚】#澎湖的驕傲小魚 澎湖赤崁現撈｜當日急速冷凍 未鹽煮未日曬｜保留最原始鮮甜 肉質細嫩飽滿｜越嚼越香 高鈣營養｜煮湯、酥炸都超適合 推薦料理方式：熱炒／酥炸／煮湯／煮粥200g／盒...
$129 $99
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澎湖野生竹莢魚乾
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已完售
$80
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澎湖野生青嘴龍占魚【手釣】星斑裸頰鯛｜Sand Snapper
【澎湖野生青嘴龍占】#澎湖宴客首選魚（星斑裸頰鯛）✔ 肉質細白肥厚、甘甜有份量✔ 口感滑順帶彈性✔ 肉質扎實，能吸附醬汁與湯汁精華✔ 澎湖宴客、辦桌常見的人氣魚種建議料理方式：半煎煮／清蒸／紅燒／煮湯...
$168
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澎湖野生正龍占魚【手釣】紅鰭裸頰鯛｜Sand Snapper
【澎湖野生正龍占】#礁岩系鮮甜海魚 夏秋季最肥美 特選中小尺寸，肉質細嫩、帶彈性 魚肉細白鮮甜，口感扎實有層次🍳 建議料理方式半煎煮／清蒸／醬燒／味噌魚湯／煮湯／炭烤（龍占類屬較有纖維感的肉質，會特別...
已完售
$160
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澎湖野生枋頭【手釣】黃錫鯛／平鯛
澎湖野生手釣黃錫鯛（又稱平鯛、俗稱枋頭） 肉質細密、少脂肪而味香美 口感Ｑ彈，有嚼勁 營養豐富又可口 若野生真鯛是百魚之王，那麼野生的黃錫鯛就是平民階級的魚王了，價格相較真鯛平價！ 建議調理方式：乾煎...
已完售
$220
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【夏季限定】澎湖當季野生河豚皮（熟凍）｜PufferFish Skin
【季節限定】澎湖野生河豚皮 新鮮當季的澎湖野生河豚皮，獨特的膠質與甜度，吃得時候Q中帶勁，口感清新令人愛不釋手、在嘴裡喀吃喀吃作響，養顏美容又健康無負擔！*（本品使用的品種是無毒的六斑刺河豚，敬請安心...
已完售
$220
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澎湖野生金鯧魚【手釣】｜Snubnose Pompano
嚴選日常餐桌中小尺寸一般小家庭剛剛好 肉質肥厚而不膩 又細又軟嫩 *箱網養殖金鯧請洽另專屬商品頁面 ...
已完售
$250
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澎湖野生青石斑【船釣】黃鱠｜Yellow Grouper (Epinephelus awoara)
【澎湖野生青石斑】＃高回購率的野生石斑魚種找口感的石斑推薦！熟客幾乎一看到就會直接帶走 釣獲魚種，品質穩定、狀態佳 肉質扎實Q彈，帶有明顯口感層次 膠質豐富，越嚼越香 風味清爽淡雅，接受度高、不易踩雷...
$330 $329
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澎湖野生魬鯛魚【手釣】中大尺寸｜Line-Caught Cardinal Seabream 盤仔魚
【澎湖當季野生魬鯛】#釣的！🎣不是拖網貨的差別，你會吃得出來！ 市場常見魬鯛多為拖網漁獲外觀相似，但口感差很多 手釣上岸，魚體完整、肉質更緊實 中大尺寸，油脂與口感更到位 魚皮帶淡淡柚子香，煎烤時最明...
$180 $175
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澎湖野生黃雞魚【手釣】（三線磯鱸）｜Wild Chicken Grunt
【澎湖野生黃雞魚】＃零失敗清蒸魚如果你很少煮魚、或常常不知道怎麼挑？很適合先從黃雞開始喔！ 肉質豐厚、軟嫩滑溜 味道清甜鮮美、高雅清香 怎麼煮都好吃，0失敗料理魚推薦料理方式：清蒸／紅燒／乾煎／煮湯夏...
$160 $149
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澎湖野生玳瑁石斑魚【釣】花格｜Grouper (Epinephelus quoyanus)
【澎湖野生玳瑁石斑魚】＃澎湖人的孕補首選魚澎湖縣縣魚！ 肉質細嫩、味甜而鮮 富膠質，老饕級補身首選推薦調理方式: 清蒸／薑絲清湯／乾煎黑貓媽媽真心推薦：石斑魚百百種，澎湖的驕傲石斑魚種，非玳瑁莫屬了！...
$260
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澎湖野生紅秋姑魚【手釣】｜Penghu Line-Caught Goatfish
【澎湖野生秋姑魚】#秋姑秋姑龍蝦肉頂鮮純手釣招牌魚，獨特蟹蝦香 100% 澎湖近海手釣，一尾一尾新鮮上岸 肉質細緻帶彈性，自帶獨特蝦蟹香 肉多刺少，適合全家食用 澎湖老饕私藏，在地高檔魚種 澎湖俗諺說...
$220
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澎湖野生寒鯛【手釣】紅石佬｜Scarbreast Tuskfin 鰱仔 連仔
【澎湖野生寒鯛】#澎湖人的月子魚一吃就知道的細嫩與膠質 魚頭膠質特別豐富 魚肉雪白細緻 鮮甜 含水量高、入口滑嫩 帶自然清香、無腥味數量較少，是高檔餐廳愛用食材 適合料理方式：紅燒、糖醋、乾煎、蒸樹子...
$250 $248
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澎湖野生加志魚（日本天皇魚）｜Sweetlips/ Grunts
【澎湖野生加志魚】#魚味香濃的老饕珍寶🐟 魚味香濃，越咀嚼越能感受到鮮甜與自然油脂香！ 野生漁獵｜近海潛水精選帶上岸，新鮮肥美 肉質細嫩鮮甜、魚皮Q彈富含膠質 刺少好入口，魚香濃郁卻不腥 老饕公認的高...
$255
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【手釣】澎湖野生黑鯛
#日料名物 #磯釣王者最能考驗釣技的磯釣王者，也是100%老闆手釣的AA級鮮貨。不管是炙燒的「鹽烤」，或是用鹽包滿的「鹽焗」，都是日本料理店一定會看到的黑鯛料理法！...
已完售
$350
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澎湖野生青嘴龍占魚 輪切片｜Sand snapper
【澎湖野生青嘴龍占】 #澎湖人宴客桌上常見的經典好魚 澎湖在地海產店、小吃店指定魚種 特選大尾，只取魚身精華中段厚切 肉質扎實Q彈、鮮甜甘美 粗纖維肉質，特別完美吸附湯汁與醬汁 厚切有份量，一片就是滿...
$139
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澎湖極品石班 Grouper
正澎湖現流極品鮮美石斑，在產地現撈後急速冷凍、真空處理、產地直送，肉質細嫩、口感Q彈軟嫩，營養豐富，膠質甚至遠比驢魚更豐富，清蒸即可嘗到魚鮮美味，燉湯也適合。※建議料理方式：前一日放至冷藏解凍，拆開包...
已完售
$280
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澎湖野生鸚哥魚 黃衣｜Parrotfish
【澎湖野生鸚哥魚】#清蒸、酥炸好魚從老到幼都好適合的魚種！ 魚肉厚實、細緻鮮美 肉質扎實又軟、無細刺，長輩兒童都適合！ 漂亮珊瑚礁魚類，帶有淡淡的貝類香氣 推薦調理方式: 清蒸、煮湯、酥炸。（不適合燒...
$380
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澎湖野生象魚 臭肚仔｜Rabbitfish 臭肚魚
【澎湖野生象魚】#海鮮界的臭豆腐，懂吃的人都知道（又名：臭肚魚／臭肚仔） 澎湖道地代表性的野生海味 肉質細緻軟嫩，鮮甜帶著淡淡清香 骨大刺粗、幾乎沒有暗刺，方便享用 黑貓媽媽已去肚並處理毒鰭，收到即可...
$135
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