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澎湖野生雲紋石斑【船釣】｜Penghu Wild Grouper
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石斑魚很多種，但每一種其實都有差。 有些是Q彈型、有些是油脂型， 而雲紋石斑比較特別，它是屬於「細緻派」。 肉質不像某些石斑那麼強烈彈牙， 而是比較柔順、細緻，..
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$2,999
$2,680
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澎湖野生剝皮魚【活處理】切片｜Penghu Wild Filefish
+
如果你想找一款「好煮、好吃、不踩雷」的魚， 剝皮魚會是一個很安心的選擇。 澎湖人常吃的「白達仔」，就是它。 這種魚的特色很明確： 肉質細嫩、帶Q度 幾乎沒有細刺 味..
$1,520
$1,499
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澎湖野生紅鰷【漁獵】近海限定肥美款｜老饕級野生魚 Penghu Red Grouper 紅條
+
紅鰷，是澎湖海域常見但「好吃程度常被低估」的一種魚。 這批是當季漁獵上岸的野生紅鰷，魚身暗紅、油脂飽滿，正是最好吃的時候。 🐟 紅鰷好吃在哪？ 紅鰷的肉質屬於「細緻派」 不像..
$488
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澎湖野生紅鰷【手釣】分切真空包｜Penghu Red Grouper 紅條
+
紅鰷，是澎湖海域常見但「好吃程度常被低估」的一種魚。 這批是當季手釣上岸的野生紅鰷，魚身紅潤、油脂飽滿，正是最好吃的時候。 我們選用大尾紅鰷， 已幫你完成清肉分切，並做成個別真空..
$3,280
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澎湖野生紅瓜石斑
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$1,200
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澎湖野生石佬魚【漁獵】邵氏寒鯛｜Penghu Tuskfish
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很多人第一次買石佬魚，是因為朋友推薦； 第二次買，往往是為了那顆魚頭。 石佬魚，是許多澎湖老饕心中的口袋名單。 牠不像石斑魚那麼有名， 卻常常是懂吃的人會特別指定的魚種。 ..
$340
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澎湖野生白腹魚【船釣】白北
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$9,500
$9,200
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澎湖野生比目魚 扁魚｜Penghu Wild Flounder/ Flatfish
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比目魚是台灣常見的扁平魚類之一， 但很多人對它的印象其實很兩極。 有些人覺得普通 有些人卻很喜歡 差別通常在鮮度 比目魚本身肉質細嫩， 如果鮮度不夠 容易軟爛 甜味也出不..
$160
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澎湖極品海鱺魚肚肋排 腹肉｜Penghu Cobia Belly Cut
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海鱺魚（Cobia）是高經濟價值魚種， 在日式料理與高級餐飲中十分常見。 而其中的「肚肋排」部位 👉 是整條魚最柔嫩、油脂最豐富的位置。 什麼是「肚肋排」？ 顧名思義，就是魚的腹部..
$325
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澎湖野生倒吊魚（杜氏刺尾鯛）｜Penghu Surgeonfish
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倒吊魚（杜氏刺尾鯛）是澎湖常見的礁岩魚種， 以海藻為食，因此魚肉會帶有自然的清香。 不同於多數白肉魚偏「纖維感」的口感， 倒吊魚的特色在於： 👉 肉質非常細緻、幾乎沒有粗感 也因此在澎湖當地， ..
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澎湖野生【手釣】花身雞魚（花身鯻／斑午）｜Penghu Terapon
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圖片來源：WEB魚図鑑 【花身雞魚】 又稱花身仔、花身鯻、斑午、三抓仔。 是台灣沿海常見、但品質差異很大的魚種； 真正好吃的關鍵，在於「漁法」。 🎣 手釣花身雞魚：..
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澎湖野生紅目鰱（大尺寸）｜Penghu Red Bigeye Fish 紅目孔
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很多人會想知道 「紅目鰱怎麼料理？」 「紅目鰱要不要去鱗？」 「紅目鰱好吃嗎？」 圖片來源：市場魚貝類図鑑 紅目鰱是台灣沿海常見的經濟魚種， 在市場上一直都有一定的接受度。 它..
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澎湖野生黑點魚【手釣】黑星笛鯛｜Penghu Russel's Snapper
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🟤 惜魚選項說明 本頁「部分選項」屬於【惜魚專區】商品。 可能包含： ✔ 外觀小瑕疵 ✔ 折尾 ✔ 過季魚貨 ✔ 真空不夠完美 但鮮度與保存流程皆相同，請安心食用。 &nbs..
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澎湖野生包公魚【手釣】
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澎湖野生活凍砲管【手釣】大尺寸｜Penghu Line-Caught Neritic Squid
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【黑貓媽媽小提醒】 頭足類對「退冰方式」比較敏感， 建議避免長時間浸泡清水。 📖 詳細退冰教學>>《冷凍魚怎麼退冰？魚、蝦、小卷正確解凍方式一次看》 澎湖當季野生手..
$495
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澎湖野生火斑笛鯛【手釣】（黃雞母）｜Penghu Line-Caught Snapper
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【商品介紹】 只要是笛鯛科的魚， 幾乎都有一個共同特色： 好看，也好吃。 火斑笛鯛（俗稱黃雞母） 在澎湖屬於非常受歡迎的魚種之一。 外型鮮紅亮麗， 肉質細嫩、厚..
$275
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4%off
澎湖野生蟹管肉【手剝清肉】中大尺寸・100%純肉｜Penghu Wild Crab Meat
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【黑貓媽媽小提醒】 蟹肉對退冰方式比較敏感， 建議避免長時間浸泡清水。 📖 詳細退冰教學>>《冷凍魚怎麼退冰？魚、蝦、小卷正確解凍方式一次看》 這不是一般市場常見那種 鬆鬆散..
$250
$239
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澎湖當季極品嘉臘魚／日本真鯛｜Penghu Red Sea Bream
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嘉臘魚，又稱日本真鯛，是對生長環境與水質要求極高的魚種。 黑貓媽媽所選用的嘉臘魚，採用澎湖近海「海上箱網」方式養殖，不同於一般陸地水池養殖，魚隻長時間在自然海流中活動，肉質因此更加緊..
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$330
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澎湖野生手釣紅槽魚【船釣】銀紋笛鯛｜Penghu Line-Caught Red Snapper
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🟤 惜魚選項說明 本頁「部分選項」屬於【惜魚專區】商品。 可能包含： ✔ 外觀小瑕疵 ✔ 折到尾巴 ✔ 過季魚貨 ✔ 真空不夠完美 但鮮度與保存流程皆相同，請安心食用。 紅鰽..
$330
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【真。丁香】澎湖丁香魚醬｜Penghu Clove Fish Sauce
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這不是你在外面吃到的那種 統一規格、大量生產的丁香魚醬。 【真。丁香】澎湖丁香魚醬 選用澎湖丁香魚品質最好的主產地—— 澎湖縣白沙鄉赤崁村 的當季丁香魚製作， 堅持只用「真正..
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