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【商品介紹】 海鱺魚是澎湖養殖海魚中的代表魚種之一。   澎湖純淨海域的海上箱網養殖， 讓海鱺在天然海水環境中成長， 肉質比一般養殖魚更加細嫩、油脂更均勻。   這款..

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在澎湖，真正內行的吃法， 不是只吃魚肉，而是更重視「魚頭與魚尾」。 因為這兩個部位： 👉 膠質最豐富 👉 燉煮後風味最濃 👉 是整鍋魚湯靈魂所在 龍虎石斑本身肉質細嫩、油脂適中， ..

澎湖新鮮現釣海鱺魚，急凍厚切生魚片磚，保留鮮甜滑嫩口感，簡單退冰即可享用刺身等級美味，適合聚餐、宴客、居家享受海味！ 日料生魚片刀工 專業分切 貼心小份量分裝，每塊約140-160g 買魚磚回..

🍦 商品介紹 來過澎湖的人， 大概都對這兩種味道不陌生。 一個是「仙人掌」， 另一個就是「風茹茶」。   它們不像巧克力、草莓那樣到處都有。 反而是許多人離開澎湖後， 最..

冰卷，是澎湖夏季非常經典的海味。 — 但很多人不知道 好不好吃，其實差很多！  關鍵在船長怎麼煮 黑貓媽媽這批冰卷 ✔ 海上直接用澎湖海水川燙 ✔ 每一隻都去除內..

爆蛋小卷，又被許多老饕稱作「有蛋冰卷」。   爆蛋小卷，是許多老饕每年都在等的季節限定美味。 同樣是冰卷， 真正讓人著迷的， 其實是那飽滿的小卷蛋。   每年產季..

Made with fresh Penghu squid (cuttlefish) and shrimp. ..

🟤 惜魚選項說明 本頁「部分選項」屬於【惜魚專區】商品。 可能包含： ✔ 外觀小瑕疵 ✔ 折尾 ✔ 過季魚貨 ✔ 真空不夠完美 但鮮度與保存流程皆相同，請安心食用。 很多人對丁..

150g±5%/三隻裝 （市價$300-530都有！） ..

  🟤 惜魚選項說明 本頁「部分選項」屬於【惜魚專區】商品。 可能包含： ✔ 外觀小瑕疵 ✔ 折尾 ✔ 過季魚貨 ✔ 真空不夠完美 但鮮度與保存流程皆相同，請安心食用。 &n..

【黑貓媽媽小提醒】 這類海鮮對退冰方式較敏感， 建議避免長時間泡淡水退冰。 📖 詳細退冰教學>>《冷凍魚怎麼退冰？魚、蝦、小卷正確解凍方式一次看》 這不是一般市面那種「泡得膨..

圖片來源：https://www.facebook.com/penghufishsays   圖片來源：ttps://news.ltn.com.tw/news/life/b..

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  你可能聽過鰻魚，但不一定吃過「錢鰻」。 很多人第一次看到牠的外型都會有點猶豫， 但真正吃過之後，幾乎都會改觀 因為那個膠質與香氣，是一般魚種很難取代的。   很多人..

黃雞魚（三線磯鱸） 在澎湖一直是非常受歡迎的家常魚種。   為什麼？ 因為它幾乎沒有門檻。   ✔ 肉質豐厚、細嫩滑順 ✔ 味道清香、不腥 ✔ 刺少、好入口 不管會不..

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這是一罐非常「澎湖味」的小管醬。   使用當季燈照捕撈的小卷， 搭配澎湖野生蝦仁乾， 由地方媽媽以私房比例慢慢醬炒而成。   小卷本身的鮮甜 加上火燒蝦乾的濃郁海味 ..

這一罐，是澎湖地方媽媽的日常料理。   當澎湖人說「好吃」， 就是真的會讓人一口接一口、停不下來的那種。 選用新鮮採收的澎湖珠螺， 細心處理後以家常方式醬炒， 不靠化學調味，只..

  這不是那種一咬下去、 只有粉感的花枝丸。   澎湖西嶼手工製作的花枝丸， 每一口都吃得到真正的大塊花枝。   咬下去會先感受到： ✔ 花枝本身的鮮..