澎湖冰花（鑽石冰花）為冬季限定蔬菜，採下單後新鮮採收，採收當日新鮮直送。 清爽多汁、帶天然海鹽風味，是沙拉與涼拌的最佳選擇。 【冰花運費說明】 冰花屬於常溫/冷藏宅配商品， 可依需求選擇..

【黑貓媽媽澎湖冰菓室】季節限定開張！ 詢問度爆表的仙人掌系列，終於來囉！   這瓶仙人掌原汁， 使用澎湖野生仙人掌果實榨製而成， 無任何添加、無濃縮還原， 保留果實天然的香氣..

  這不是那種一咬下去、 只有粉感的花枝丸。   澎湖西嶼手工製作的花枝丸， 每一口都吃得到真正的大塊花枝。   咬下去會先感受到： ✔ 花枝本身的鮮..

【黑貓媽媽小提醒】 頭足類對「退冰方式」比較敏感， 建議避免長時間浸泡清水。 📖 詳細退冰教學>>《冷凍魚怎麼退冰？魚、蝦、小卷正確解凍方式一次看》 說到澎湖的夏天， 很多人第一..

秋姑魚是黑貓媽媽一家人長年最愛的野生魚， 也是許多老客人每年固定指定的品項， 可以說是黑貓媽媽家的招牌野生魚之一。 圖片來源：市場魚貝類図鑑 在澎湖，流傳著一句俗諺： 「..

冰卷，是澎湖夏季非常經典的海味。 — 但很多人不知道 好不好吃，其實差很多！  關鍵在船長怎麼煮 黑貓媽媽這批冰卷 ✔ 海上直接用澎湖海水川燙 ✔ 每一隻都去除內..

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  每年冬季，野生土魠魚會隨著洄游路線 進入澎湖海域補食， 此時捕獲的土魠魚因油脂充足、肉質肥美， 體型往往呈現近乎橢圓的飽滿狀態。   黑貓媽媽嚴選的澎湖土魠魚， ..

很多人第一次接觸花枝漿， 以為只是拿來煮火鍋的配料。 但真正好的花枝漿， 其實光是簡單乾煎就超好吃。 這款來自澎湖西嶼的手工花枝蝦漿（又稱花枝蝦滑） 選用花枝與蝦仁製作， 不是單純魚漿調..

黃雞魚（三線磯鱸） 在澎湖一直是非常受歡迎的家常魚種。   為什麼？ 因為它幾乎沒有門檻。   ✔ 肉質豐厚、細嫩滑順 ✔ 味道清香、不腥 ✔ 刺少、好入口 不管會不..

澎湖海域水質清澈、海底多為天然沙質地形，是台灣少數適合野生明蝦自然成長的海域。 野生明蝦對環境極為敏感，成長速度遠慢於養殖蝦，因此肉質更為緊實、鮮甜度與風味層次也更加突出。成熟個體往往需要長達兩年才..

品　　名：澎湖飛魚卵香腸 處理方式：真空袋裝 重　　量：250g／包 包裝方式：5條／盒 產　　地：澎湖 適合料理：炭烤、油煎   運送流程：真空包裝，全程-18°C冷..

品　　名：野生澎湖青嘴龍占 處理方式：整尾去鰓、去內臟；輪切 產　　地：澎湖近海 學　　名：青嘴龍占 棲息深度：１－５０公尺 適合料理：油煎、清蒸、紅燒、煮湯、炭烤   運送流..

也有人稱這類切丁規格為「骰子魚」， 但，這不是一般常見的魚切丁。 許多市售石斑魚切丁， 會將魚頭、魚尾等部位一起切塊包裝。   而石斑魚的魚頭與魚尾比例其實相當高， 重量甚至可..

【黑貓媽媽小提醒】 這類海鮮對退冰方式較敏感， 建議避免長時間泡淡水退冰。 📖 詳細退冰教學>>《冷凍魚怎麼退冰？魚、蝦、小卷正確解凍方式一次看》 這不是一般市面那種「泡得膨..

🟤 惜魚選項說明 本頁「部分選項」屬於【惜魚專區】商品。 可能包含： ✔ 外觀小瑕疵 ✔ 折尾 ✔ 過季魚貨 ✔ 真空不夠完美 但鮮度與保存流程皆相同，請安心食用。   澎湖手..