澎湖野生海劍蝦仁｜Peeled Shrimp/ Prawn 

澎湖當季野生劍蝦仁，手工剝殼去腸泥，100%純蝦肉無泡水無添加。肉質細嫩鮮甜，適合炒飯、炒菜與各式料理，是日常料理升級的海味關鍵。

學名：哈氏彷對蝦 
（Parapenaeopsis hardwickii）

【商品介紹】

這不是一般市面常見的蝦仁。

澎湖當季野生劍蝦，

由人工一隻一隻剝殼、去腸泥處理，

保留最自然的口感與甜味。

沒有泡水、沒有化學處理，

吃得到的是蝦子本身的鮮甜。

肉質較為細嫩、口感滑順，

味道淡雅卻很耐吃，

非常適合用來做炒飯、炒菜或家常料理。

很多人吃過之後才發現：

原來蝦仁可以這麼自然、這麼甜。

【劍蝦仁 vs 火燒蝦仁】

✔ 劍蝦仁：肉質較軟、風味清甜

✔ 火燒蝦仁：口感較彈、味道濃郁

👉 依料理需求選擇不同風味

【建議料理方式】

・炒飯（超推薦）

・清炒

・炒蛋

・拌炒蔬菜

👉 日常料理升級關鍵食材

【黑貓媽媽小提醒】

退冰後請避免長時間浸泡清水/淡水，

以保留蝦肉自然甜味。