澎湖極品海鱺魚肚肋排 腹肉｜Penghu Cobia Belly Cut 

海鱺魚（Cobia）是高經濟價值魚種，

在日式料理與高級餐飲中十分常見。

而其中的「肚肋排」部位

👉 是整條魚最柔嫩、油脂最豐富的位置。

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不同於一般魚肉偏瘦的口感，

肚肋排的特色在於：

👉 油脂細緻、肉質滑順不乾柴

👉 帶有自然甘甜與層次感

「澎湖優鮮」認證

本商品來自澎湖「海上箱網」養殖海鱺，

通過「澎湖優鮮」認證

✔ 在地養殖水產品

✔ 檢驗合格、來源透明

✔ 全程低溫處理

堅持不投藥、不使用抗生素、藥物殘留零檢出

飼養過程以「天然小魚」為主食！

非化學飼料快速催長，肉質更乾淨、風味更自然

建議料理方式

・乾煎（最推薦）

・清蒸

・氣炸

👉 油脂豐富的部位

👉 越簡單越能吃出價值