澎湖極品龍虎斑魚切丁【精華中段】｜Grouper Fish Dice 

也有人稱這類切丁規格為「骰子魚」，

但，這不是一般常見的魚切丁。

許多市售石斑魚切丁，

會將魚頭、魚尾等部位一起切塊包裝。

而石斑魚的魚頭與魚尾比例其實相當高，

重量甚至可占整尾魚約四成左右。

黑貓媽媽選擇更費工的做法：

只保留魚身中段最厚實、魚肉最飽滿的部位。

去除魚頭、魚尾後，

再切成適口大小分裝。

雖然成本較高，

卻能讓客人買回家的每一塊，

都是龍虎斑最精華的部分。

龍虎斑屬於高經濟價值魚種，

肉質細嫩鮮甜，

膠質豐富，

加熱後依然保有彈性。

無論煮魚湯、煮粥、煮麵，

甚至作為孩子與長輩日常補充營養，

都十分方便。

「澎湖優鮮」認證

本商品來自澎湖「海上箱網」養殖海鱺，

通過「澎湖優鮮」認證

✔ 在地養殖水產品

✔ 檢驗合格、來源透明

✔ 全程低溫處理

堅持不投藥、不使用抗生素、藥物殘留零檢出

飼養過程以「天然小魚」為主食！

非化學飼料快速催長，肉質更乾淨、風味更自然