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【澎湖野生青嘴龍占】澎湖人的首選宴客魚！
建議料理方式：
魚湯／魚粥／煮麵／副食品
（龍占屬「粗纖維」肉質，較推薦帶有湯汁的料理喔！可以完美吸附醬汁、展現其扎實甘甜。）
165g(±10%)/包
黑貓媽媽真心推薦：
這包最適合忙碌的日常。
不用處理魚骨、退冰快，
下鍋就是一餐。
而且我們堅持只使用青嘴龍占最肥厚的魚身中段，
去掉魚頭、魚尾，
每一塊都是紮實飽滿的魚肉。
如果你吃過澎湖的小吃店，
很有機會早就吃過青嘴龍占。
它一直都是澎湖人很喜歡的宴客魚，
也是許多在地店家煮魚湯、魚粥常用的魚種。
最大的特色，
就是肉質扎實、有彈性。
屬於粗纖維的魚肉，
不容易一煮就散，
還能把湯頭和醬汁牢牢吸附在魚肉裡，
隨便煮都超鮮甜。
這次黑貓媽媽特別挑選大尾青嘴龍占，
只保留魚身最肥厚的中段部位，
分切成一餐剛剛好的小包裝。
不用自己切魚，
退冰後直接下鍋，
不論煮魚湯、魚粥、麵食，
甚至做寶寶副食品都很方便。
青嘴龍占屬於粗纖維肉質，
不像石斑魚細嫩，
卻多了一份紮實Q彈的口感。
因此特別適合：
✔ 魚湯
✔ 魚粥
✔ 麵食
✔ 半煎煮
✔ 紅燒
讓魚肉充分吸附湯汁，
更能吃出它甘甜濃郁的風味。
不是魚切剩的邊角料，而是特別保留魚身中段製作。讓每一口都吃得到飽滿紮實的魚肉。
