澎湖野生鮖鮔 小章魚【中大尺寸】｜Penghu Octopus vulgaris 

在澎湖的海鮮市場裡，
鮖鮔越大隻越難得，也越搶手。

這款澎湖當季野生鮖鮔，
來自當地海域捕撈，並依照傳統方式進行捶打處理，
這道工序非常重要，決定了鮖鮔入口時是否 Q 脆彈牙、好咬不韌。

簡單川燙後沾醬就能吃到最純粹的海味，
熱炒香氣十足；
而在澎湖，「鮖鮔滷肉」更是地方人才懂的家常菜，
章魚的鮮甜會讓整鍋滷肉層次大升級。

不需複雜料理，
這就是澎湖海邊才吃得到的鮖鮔風味。