很多人第一次吃到澎湖帶殼牡蠣，

都會發現：

怎麼跟平常吃到的不太一樣？

 

黑貓媽媽的牡蠣來自澎湖白沙海域，

在高鹽度、海流穩定的環境中慢慢成長。

歷經約18個月深海垂吊培育，

生長速度較慢，

因此肉質也更加緊實飽滿。

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🌊 為什麼澎湖牡蠣特別受歡迎？

因為澎湖海域鹽度高、長得慢

牡蠣不容易長得虛胖。

 

咬下去的感覺是：

✔ 飽滿

✔ 鮮甜

✔ 有彈性

✔ 不會軟爛水水的

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而且我們採下單後才安排採收

不是先冰很久再寄。

採收後直接包裝出貨，

最快隔天就能送到你家。

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🪥 洗牡蠣其實超費工

應該很多人買過帶殼牡蠣都有經驗：

殼上卡滿泥巴、藤壺、附著物。

回家還要自己刷半天。

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我們會先經過多道人力清洗，

把外殼大部分雜物處理乾淨。

除了料理方便，

也不會讓重量都被泥沙佔走。

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🦪 規格選擇

大顆（8–10顆／斤）

🔥 烤肉最推薦

肉感最明顯，開殼後有存在感。

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中顆（10–12顆／斤）

⭐ 大小最均衡

家庭聚餐、送禮都很適合。

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小顆（12–14顆／斤）

👍 CP值最高

適合大量烤肉、多人聚會。

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📌 偶爾會有特大顆或特殊規格牡蠣，

因產量稀少不固定上架，

若有需求歡迎私訊詢問。

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🚚 配送方式

⚠️ 為維持牡蠣品質與活性，

本商品採獨立配送，

無法與其他商品合併寄送。

 

📦 單箱上限30斤

📦 20斤以上大量訂購歡迎私訊

 

🚚 黑貓宅配到府（保麗龍箱）

🚚 黑貓寄711（紙箱包裝）

 

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🔔 可備註「期望到貨日」，會儘量配合！

如未填寫，將依訂單順序安排出貨。

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✨ 售價已含運費，無需額外加價

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❄️ 收到後怎麼保存？

依照預計食用時間選擇：

✔ 當天吃：保麗龍箱內常溫保存

✔ 1～2天內吃：冷藏保存

✔ 暫時不吃：冷凍保存約2週

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🍳 怎麼料理最好吃？

👉 不用泡水

👉 不用吐沙

👉 不用退冰

直接放上蒸盤或烤盤即可。

火力夠旺的情況下，

約5分鐘左右就會自然開殼。

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喜歡鮮甜口感的人，

其實開殼後就可以馬上吃了！

再依個人口味決定要不要續烤收汁。

（🌊開殼後的海水建議倒掉，否則收汁後會越烤越鹹喔！）

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❌ 請勿浸泡淡水

（牡蠣不需要吐沙，泡淡水反而容易死亡）

❌ 不建議烤超過5分鐘

（容易縮水變乾）

❌ 本產品不建議生食