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天然｜當季鮮魚
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精選澎湖當季鮮魚，包含野生現流漁獲與海上箱網養殖魚種，依季節供應最新鮮的澎湖海味，讓每一餐都吃得到來自海洋的自然鮮甜。
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澎湖野生紅新娘【手釣】薔薇項鰭魚｜Penghu Red Bride Fish (Iniistius verrens)
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【澎湖野生紅新娘魚】#手釣澎湖特有珍稀魚種，尺寸多不超過手掌 100% 澎湖近海手釣捕獲，非進口混充！ 色澤鮮紅、魚體完整，新鮮度一眼可辨 肉質極細嫩，入口即化、鮮甜不腥 老饕指名款，是澎湖人才知道的...
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澎湖野生黑喉【船釣】黑口｜Penghu Atrobucca nibe 黑䱛
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【澎湖野生黑喉】#當季肥美懂吃的人，都在等這一味。 澎湖野生釣獲 肉質細緻柔嫩、無細刺 當季油脂飽滿肥美 濃厚魚油香氣✔ 名列十大好吃魚種！ 推薦調理方式：乾煎、紅燒、鹽烤、清蒸。黑貓媽媽真心推薦：石...
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澎湖野生三牙【海釣】紅牙䱛｜Penghu Tigertooth Croaker
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【澎湖野生三牙】#懂吃會找這一味肉質較其他石首魚紮實，甚至帶有Q彈感 澎湖野生釣獲 當季油脂豐富 肉質細緻柔嫩、無細刺 肥嫩緊實、帶點Q彈 具特殊膠質口感，吃起來更有存在感推薦調理方式: 清蒸、乾煎、...
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澎湖野生印度長絲鯵【定置網活魚】輪切片｜Alectis indicus（銅鏡魽仔／白鬚公）
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【澎湖野生印度長絲鯵】#定置網鮮活貨色・澎湖定置網活魚｜離海後快速處理・肉質細軟綿嫩｜帶有新鮮魚肉的緊實感・骨大好挑刺｜長輩小孩接受度高・魚皮帶膠質｜清蒸紅燒都很適合👉 推薦料理方式：清蒸／紅燒／煮湯...
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澎湖野生金龍魚【海釣】（石鱸魚／星雞魚）
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【澎湖當季野生金龍魚】＃釣的（又名：澎湖星雞魚／澎湖石鱸） 黑貓媽媽真心推薦！ 怎麼煮都好吃的魚！ 緊實有彈性又帶有油脂 細緻鮮甜、紮實滑順 推薦料理方式：鹽熗／紅燒／清蒸／乾煎／油炸／煮湯...
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【預購】澎湖極品海鱺魚生魚片磚 刺身｜Penghu Cobia Sashimi
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【澎湖極品海鱺刺身磚】Sashimi 生食級處理，專業刀工分切 貼心小份量分裝 退冰即食依照高級餐廳切法，可以厚切5-6片，依照個人喜好就算切到8片吃起來都還是很滿足！...
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澎湖野生長尾鳥【釣】長尾濱鯛｜Penghu Longtail Snapper
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【澎湖野生長尾鳥】＃日料高級魚（學名：長尾濱鯛）外表豔麗，是日料店愛用高級魚種越小隻的價錢越高 魚肉細緻、不鬆散 味道清甜鮮美、甘甜無細刺 吃起來乾淨、無腥味很適合喜歡「細緻型魚肉」的人 建議調理方式...
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【預購】澎湖當季野生丁香魚乾【幼】Dried Clove Fish
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【澎湖當季野生丁香魚乾】特小尺寸，特別珍貴。 丁香煮湯，湯鮮味甘 味增湯的美味關鍵 小小隻的不怕硬骨硬刺，長輩孩童的補鈣聖品。 你可能會問：有什麼特別之處？ 特選小尺寸，因只能靠人工一隻隻挑起、故較珍...
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澎湖極品龍虎斑 魚切丁 骰子魚｜Grouper - Fish Dice 石斑
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通過「澎湖優鮮」產銷履歷認證魚頭魚尾切掉，只取中段魚身部位切丁小包裝，常備在家裡 一餐一包煮湯煮麵都營養健康又方便！...
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澎湖野生嘉臘魚【手釣】日本真鯛｜Penghu Red Sea Bream
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【澎湖野生嘉臘魚】#日本真鯛・澎湖野生手釣｜非養殖真鯛・精選小條肉質細嫩清甜｜白肉魚代表之一・用途廣泛｜清蒸、鹽燒都很好吃・長輩接受度高｜也是拜拜常見首選魚推薦料理方式：清蒸／鹽燒／乾煎／煮湯黑貓媽媽...
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澎湖野生浪人鯵【手釣】瓜仔魚
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【手釣鮮度滿分】巴掌大大小最好吃！ 魚肉厚實鮮嫩 外皮Q彈 肉質鮮美彈牙 建議調理方式：乾煎／清蒸／紅燒／酥炸...
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澎湖野生丁香魚 生凍｜Clove Fish
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嚴選自澎湖赤崁的新鮮現撈丁香魚 美味小魚之首，台灣早期魚類美味排行榜上有名。 當日現撈丁香急速冷凍，保留新鮮美味！ 營養價值高，每100g丁香魚含532mg鈣。建議調理方式：熱炒／油炸／清蒸／煮湯...
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澎湖野生竹莢魚乾
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澎湖野生青嘴龍占魚 魚切丁 骰子魚｜Sand Snapper - Fish Dice
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【澎湖野生青嘴龍占】澎湖人的首選宴客魚！ 澎湖當地各大小吃店同貨源 小份量包裝料理好方便 只挑「魚身」部位分切，頭尾皆去除 特選特大尾，肥厚且甘甜有份量 口感扎實Q彈、好吸附醬汁165g(±10%)/...
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澎湖野生青嘴龍占魚【手釣】星斑裸頰鯛｜Sand Snapper
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【澎湖野生青嘴龍占】#澎湖宴客首選魚（星斑裸頰鯛） 口感滑順、有彈性 細白肥厚，且甘甜有份量 肉質特性能完美吸附醬汁黑貓媽媽私心推薦，手掌大的最好吃！建議料理方式：半煎煮／清蒸／紅燒／煮湯／油煎／碳烤...
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澎湖野生正龍占魚【手釣】紅鰭裸頰鯛｜Sand Snapper
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【澎湖野生正龍占】盛產於每年夏季時期，秋天時節最肥美！建議料理方式：半煎煮、油煎、清蒸、醬燒、煮湯、炭烤等。※味道是偏「珊瑚礁魚」的派別，有股淡淡特別的香氣，又不至於像黑豬哥那麼重的咕咾味；野生魚每條...
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澎湖極品龍虎斑 輪切片｜Penghu Grouper 石斑魚
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【澎湖極品龍虎斑】#一吃就知道差在哪保證無土味、無飼料味（有異味直接退費） 肉質細嫩，越嚼越甜 Q彈緊實、不鬆散 豐富膠質，吃起來滑順、有層次是很多老饕指定的石斑類型也是女生會特別喜歡的口感【澎湖海上...
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澎湖野生枋頭【手釣】黃錫鯛／平鯛
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澎湖野生手釣黃錫鯛（又稱平鯛、俗稱枋頭） 肉質細密、少脂肪而味香美 口感Ｑ彈，有嚼勁 營養豐富又可口若野生真鯛是百魚之王，那麼野生的黃錫鯛就是平民階級的魚王了，價格相較真鯛平價！建議調理方式：乾煎、清...
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澎湖極品龍虎斑 魚頭尾切塊｜Penghu Premium Grouper Head Cuts 石斑
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【澎湖優鮮龍虎石斑】#魚湯首選懂吃的都知道，真正好喝的魚湯，關鍵就在魚頭與魚尾。 這款龍虎石斑魚頭尾切塊，私下回購率非常高，是老客人默默在買的品項。 ✔ 澎湖海上箱網純海水養殖✔ 通過「澎湖優鮮」產銷...
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【夏季限定】澎湖當季野生河豚皮（熟凍）｜PufferFish Skin
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【季節限定】澎湖野生河豚皮 新鮮當季的澎湖野生河豚皮，獨特的膠質與甜度，吃得時候Q中帶勁，口感清新令人愛不釋手、在嘴裡喀吃喀吃作響，養顏美容又健康無負擔！*（本品使用的品種是無毒的六斑刺河豚，敬請安心...
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