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澎湖野生浪人鯵【手釣】瓜仔魚

澎湖野生浪人鯵【手釣】瓜仔魚
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【手釣鮮度滿分】巴掌大大小最好吃！ 魚肉厚實鮮嫩 外皮Q彈 肉質鮮美彈牙 建議調理方式：乾煎／清蒸／紅燒／酥炸...
$160
已完售
$160
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澎湖野生丁香魚 生凍｜Clove Fish

澎湖野生丁香魚 生凍｜Clove Fish
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 嚴選自澎湖赤崁的新鮮現撈丁香魚 美味小魚之首，台灣早期魚類美味排行榜上有名。 當日現撈丁香急速冷凍，保留新鮮美味！ 營養價值高，每100g丁香魚含532mg鈣。建議調理方式：熱炒／油炸／清蒸／煮湯...
$129 $99
$129 $99
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澎湖野生竹莢魚乾

澎湖野生竹莢魚乾
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$80
已完售
$80
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澎湖野生青嘴龍占魚【手釣】星斑裸頰鯛｜Sand Snapper

澎湖野生青嘴龍占魚【手釣】星斑裸頰鯛｜Sand Snapper
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【澎湖野生青嘴龍占】#澎湖宴客首選魚（星斑裸頰鯛） 口感滑順、有彈性 細白肥厚，且甘甜有份量 肉質特性能完美吸附醬汁黑貓媽媽私心推薦，手掌大的最好吃！建議料理方式：半煎煮／清蒸／紅燒／煮湯／油煎／碳烤...
$168
$168
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澎湖野生正龍占魚【手釣】紅鰭裸頰鯛｜Sand Snapper

澎湖野生正龍占魚【手釣】紅鰭裸頰鯛｜Sand Snapper
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【澎湖野生正龍占】盛產於每年夏季時期，秋天時節最肥美！建議料理方式：半煎煮、油煎、清蒸、醬燒、煮湯、炭烤等。※味道是偏「珊瑚礁魚」的派別，有股淡淡特別的香氣，又不至於像黑豬哥那麼重的咕咾味；野生魚每條...
$160 $150
$160 $150
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澎湖野生枋頭【手釣】黃錫鯛／平鯛

澎湖野生枋頭【手釣】黃錫鯛／平鯛
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澎湖野生手釣黃錫鯛（又稱平鯛、俗稱枋頭） 肉質細密、少脂肪而味香美 口感Ｑ彈，有嚼勁 營養豐富又可口若野生真鯛是百魚之王，那麼野生的黃錫鯛就是平民階級的魚王了，價格相較真鯛平價！建議調理方式：乾煎、清...
$220
$220
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【夏季限定】澎湖當季野生河豚皮（熟凍）｜PufferFish Skin

【夏季限定】澎湖當季野生河豚皮（熟凍）｜PufferFish Skin
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【季節限定】澎湖野生河豚皮 新鮮當季的澎湖野生河豚皮，獨特的膠質與甜度，吃得時候Q中帶勁，口感清新令人愛不釋手、在嘴裡喀吃喀吃作響，養顏美容又健康無負擔！*（本品使用的品種是無毒的六斑刺河豚，敬請安心...
$220
已完售
$220
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澎湖野生金鯧魚【手釣】｜Snubnose Pompano

澎湖野生金鯧魚【手釣】｜Snubnose Pompano
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嚴選日常餐桌中小尺寸一般小家庭剛剛好 肉質肥厚而不膩 又細又軟嫩 *箱網養殖金鯧請洽另專屬商品頁面 ...
$250
已完售
$250
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澎湖野生青石斑【釣】黃鱠｜Yellow Grouper (Epinephelus awoara)

澎湖野生青石斑【釣】黃鱠｜Yellow Grouper (Epinephelus awoara)
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【澎湖野生青石斑】＃高回購率的野生石斑魚種找口感的石斑推薦！可遇不可求、熟客幾乎一看到就會直接帶走 釣獲魚種，品質穩定、狀態佳 肉質扎實Q彈，帶有明顯口感層次 膠質豐富，越嚼越香 風味清爽淡雅，接受度...
$200
已完售
$200
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澎湖野生魬鯛魚【手釣】中大尺寸｜Penghu Line-Caught Cardinal Seabream 盤仔魚

澎湖野生魬鯛魚【手釣】中大尺寸｜Penghu Line-Caught Cardinal Seabream 盤仔魚
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【澎湖當季野生魬鯛】#釣的！🎣不是拖網貨的差別，你會吃得出來！ 市場常見魬鯛多為拖網漁獲外觀相似，但口感差很多 手釣上岸，魚體完整、肉質更緊實 中大尺寸，油脂與口感更到位 魚皮帶淡淡柚子香，煎烤時最明...
$149
$149
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澎湖野生黃雞魚【手釣】（三線磯鱸）｜Penghu Chicken Grunt

澎湖野生黃雞魚【手釣】（三線磯鱸）｜Penghu Chicken Grunt
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【澎湖野生黃雞魚】＃零失敗清蒸魚如果你很少煮魚、或常常不知道怎麼挑？很適合先從黃雞開始喔！ 肉質豐厚、軟嫩滑溜 味道清甜鮮美、高雅清香 怎麼煮都好吃，0失敗料理魚 推薦料理方式：清蒸／紅燒／乾煎／煮湯...
$199 $149
$199 $149
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澎湖野生玳瑁石斑魚【釣】花格｜Penghu Grouper (Epinephelus quoyanus)

澎湖野生玳瑁石斑魚【釣】花格｜Penghu Grouper (Epinephelus quoyanus)
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【澎湖野生玳瑁石斑魚】＃澎湖人的孕補首選魚澎湖縣縣魚！ 肉質細嫩、味甜而鮮 富膠質，老饕級補身首選推薦調理方式: 清蒸／薑絲清湯／乾煎黑貓媽媽真心推薦：石斑魚百百種，澎湖的驕傲石斑魚種，非玳瑁莫屬了！...
$260
$260
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澎湖野生紅秋姑魚【手釣】｜Penghu Line-Caught Goatfish
【澎湖野生秋姑魚】#頂鮮純手釣貨色肉多刺少 獨特蟹蝦香 100% 澎湖近海手釣 肉多刺少，適合全家食用 自然帶有獨特蟹蝦香氣 澎湖在地高檔魚種 澎湖俗諺說：「秋姑秋姑龍蝦肉」形容的就是它魚肉帶有甲殼類...
$299
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澎湖野生寒鯛【手釣】紅石佬｜Penghu Scarbreast Tuskfin 鰱仔
【澎湖野生寒鯛】#澎湖人的月子魚一吃就知道的細嫩與膠質 魚頭膠質特別豐富 魚肉雪白細緻 鮮甜 含水量高、入口滑嫩 帶自然清香、無腥味數量較少，是高檔餐廳愛用食材適合料理方式：紅燒、糖醋、乾煎、蒸樹子....
$240
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澎湖野生加志魚（日本天皇魚）
【澎湖野生加志魚】活締處理鮮活貨色＃重度吃魚患者錯過會後悔黑貓媽媽的客戶中，中南部市場最有話題討論度的「魚味香濃」珍寶！推薦料理方式: 乾煎、清蒸、煮湯。 黑貓媽媽真心推薦：私心最愛的乾煎切片魚，煎過...
已完售
$230
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【手釣】澎湖野生黑鯛
#日料名物 #磯釣王者最能考驗釣技的磯釣王者，也是100%老闆手釣的AA級鮮貨。不管是炙燒的「鹽烤」，或是用鹽包滿的「鹽焗」，都是日本料理店一定會看到的黑鯛料理法！...
已完售
$350
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澎湖野生青嘴龍占魚 輪切片｜Sand snapper
【澎湖野生青嘴龍占】澎湖人的首選宴客魚！ 澎湖當地各大小吃店同貨源 特選特大尾，肥厚且甘甜有份量 口感扎實Q彈、好吸附醬汁 建議料理方式：清蒸、紅燒、煮湯、油煎、炭烤等。龍占屬「粗纖維」肉質，較推薦帶...
$135
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澎湖極品石班 Grouper
正澎湖現流極品鮮美石斑，在產地現撈後急速冷凍、真空處理、產地直送，肉質細嫩、口感Q彈軟嫩，營養豐富，膠質甚至遠比驢魚更豐富，清蒸即可嘗到魚鮮美味，燉湯也適合。※建議料理方式：前一日放至冷藏解凍，拆開包...
已完售
$280
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澎湖野生鸚哥魚 黃衣｜Penghu Parrotfish
【澎湖野生鸚哥魚】#清蒸、酥炸好魚從老到幼都好適合的魚種！ 魚肉厚實、細緻鮮美 肉質扎實又軟、無細刺，長輩兒童都適合！ 漂亮珊瑚礁魚類，帶有淡淡的貝類香氣 推薦調理方式: 清蒸、煮湯、酥炸。（不適合燒...
已完售
$380
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澎湖野生象魚 臭肚仔｜Penghu Rabbitfish 臭肚魚
【澎湖野生象魚】＃海鮮中的臭豆腐澎湖最能夠代表的道地野生美味！ 魚肉清香、鮮甜度高 肉質細緻軟嫩又爽口 骨大刺粗無暗刺（用湯匙就能挑起整塊肉！） 建議料理方式：薑絲湯／清蒸／乾煎／紅燒黑貓媽媽私心推薦...
$99
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